Le Projet
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Recettes
Les recettes ci-après sont la contribution des membres du projet Rafael. Une diversité de délicieux plats authentiques qui fait l'identité de chacune des régions participantes.
Cuisiner à partir de rien veut dire que vous recherchez des produits frais localement, en connaissez l'origine et leur fabrication, ainsi que leurs disponibilités tout au long de l'année.
Bonne cuisine et bon appétit!
Type : Origine :
 
Recette Type Origine  
ARTICHAUTS SAUCE MOUTARDE Autres Bretagne voir
Northern Ireland voir
MAQUEREAU IRLANDAIS CUIT AU FOUR poisson Northern Ireland voir
Northern Ireland voir
Northern Ireland voir
Northern Ireland voir
BOEUF BRAISÉ A LA GUINNESS viande Northern Ireland voir
Northern Ireland voir
Northern Ireland voir
Northern Ireland voir
Wales voir
Wales voir
CREPES AUX POIREAUX ET ARTICHAUTS Autres Bretagne voir
Crêpes bretonnes de froment dessert Bretagne voir
CRÊPES DE SARRASIN AU SAUMON ET AU CHOU Autres Bretagne voir
CRÊPES DE SARRASIN OU GALETTES DE SARRASIN Autres Bretagne voir
Gaspacho soupe Alentejo voir
Pommes de terre et salade orange Salade Andalucia voir
FAR BRETON dessert Bretagne voir
GATEAU DE SARRASIN AUX POMMES ET AU COULIS DE NOISETTES dessert Bretagne voir
GRATIN DE CHOU FLEUR Autres Bretagne voir
PAIN AUX RAISINS SECS IRLANDAIS dessert Northern Ireland voir
RAGOÛT IRLANDAIS viande Northern Ireland voir
Kig Ar Farz viande Bretagne voir
Salmorejo (potage) soupe Andalucia voir
SALADE DE POIREAU, DE POMME ET DE NOIX Salade Wales voir
Lentilles Autres Andalucia voir
POTAGE D'ORTIE soupe Northern Ireland voir
Mostachón dessert Andalucia voir
POTAGE AU CHOU FLEUR soupe Bretagne voir
Pudding au chocolat dessert Andalucia voir
Potage de tomate soupe Alentejo voir
SOUPE D’ARTICHAUTS soupe Bretagne voir
TIMBALE DE SARRASIN AUX POIREAUX Autres Bretagne voir
Tortellini à la vinaigrette Pâtes Andalucia voir
Truite à la vinaigrette poisson Andalucia voir